縢龙公司开户仨团伙把猪肉“浸泡”牛肉粉后当牛肉卖

　　贵阳查看治罪+管理筑牢食物安全防线

　　“我买的牛肉不容易煮熟、没有牛肉味、吃起来也不香，您看看这肉是不是有问题？”

　　縢龙公司官网2023年以来，贵州省贵阳市观山湖区市场监督管理局连续接到市民反映相关问题，市场监管部门当即联合有关部门展开集市假冒

伪劣牛肉专项管理举动。

　　依据有关头绪，公安机关启动立案调查程序。经查，贵阳市出售假牛肉的违法犯罪团伙有3个，其作案方法为贱价购买猪肉，用浸泡“牛肉粉”、

胶水粘牛角等方法处理后，利用城镇赶集天设立暂时摊点，假冒牛肉提高价格出售。

　　近日，由观山湖区人民查看院提起公诉的白某峰等人涉嫌出售伪劣产品案，经法院审理后作出有罪判定。该团伙是3个出售假牛肉犯罪团伙中人数

最多的，也是案情最杂乱，最终一个作出判定的案子。

　　售假团伙互相勾连

　　縢龙公司网址2023年4月，观山湖区市场监管局连续接到市民反映，称其在辖区多个集市上购买的牛肉存在质量问题。同年7月10日，该局联合街

道办、派出所等进行突击检查。经检测，白某峰、丁某亮、王某兰等多人售卖的牛肉均未检出牛源性成分。白某峰等人辩称，其出售的牛肉是从别处购

买，自己并不知情。市场监管局随后将案子头绪移交公安机关。

　　公安机关高度重视，经研判后安排侦办，逐渐锁定3个贩卖假牛肉的犯罪团伙。一个是以白某锋为主犯，丁某焰、杨某勇、李某定等为从犯的犯罪团

伙；一个是丁某高、丁某亮、胡某涛3人组成的犯罪团伙；还有一个是以石某、王某兰配偶为主犯，黄某庚、王某付、王某贵等为从犯的犯罪团伙。

　　经侦办发现，3个犯罪团伙都以贩卖假牛肉为主，各做各的生意，但又相互联系。3个犯罪团伙的成员大多来自同一个当地，相互之间都是亲戚朋友关

系，比如丁某高是白某峰的三叔，石某、王某兰配偶与丁某高、白某峰系同乡，并且犯罪手段根本共同，都是购买猪肉后，先剔除猪骨头、猪肉筋膜和肥

肉，再经过浸泡“牛肉粉”增香增色等方法，将猪肉充任牛肉出售。为了让售假行为看起来更逼真，3个犯罪团伙还购买少数牛头、牛肉、牛油、牛脚等，

把假造后的猪肉用胶水粘在牛脚上，有时候还会把猪肉和少数牛肉混在一同充任牛肉售卖。

　　公安机关在把握很多犯罪依据后，会集收网，一举抓获3个犯罪团伙的首要成员，并当场抄获鲜肉若干，后经对抄获的鲜肉进行检测，检测出猪源性成

分，未检测出牛源性成分。

　　提早介入引导侦办

　　縢龙公司网址3个犯罪团伙首要成员到案后，丁某高犯罪团伙和王某兰犯罪团伙成员很快告知了自己的犯罪事实。据供述，2022年8月左右，丁某高

、丁某亮父子用猪肉充任牛肉对外进行出售。2023年7月，胡某涛在明知被告人丁某高、丁某亮实施出售假牛肉的景象下，参加其间，又自行或与别人合作

出售假牛肉。石某、王某兰配偶也早在2022年3月就开始对外出售假牛肉。2022年10月至2023年10月，王某贵、黄某庚、王某付、罗某富先后参加石某、

王某兰团伙一同出售假牛肉。

　　白某峰团伙中，丁某焰等人供述了参加出售假牛肉的违法犯罪事实，但白某峰却拒不承认，称自己出售的牛肉系从别人处购买，自己并不知道是假牛肉。

　　因犯罪嫌疑人人数较多、案情重大杂乱，2023年12月，公安机关邀请查看机关提早介入。“除白某峰外，其他几个犯罪团伙成员都承认了犯罪事实，该

系列案看似简单，但仔细审理卷宗后发现，不同人参加出售假牛肉的时间不一样，在出售方法上既存在以猪肉充任牛肉，也存在牛肉猪肉混合出售的状况，在

收款方法上既有微信收款也有现金收款，因此在查清犯罪金额上存在困难，而出售金额是认定是否构成出售伪劣产品罪的要害。”承办查看官王卫国说。

　　“进一步调取犯罪嫌疑人转账记载，核实出售金额；对白某峰供述的上家进行调查，查清是否的确存在向上家购买假牛肉的状况；加大追捕力度，使在逃

犯罪嫌疑人赶快到案……”观山湖区查看院就3起相关案子共宣布32条引导侦办意见。

　　縢龙公司客服经公安机关进一步侦办，未发现白某峰向周边大型屠宰场进购牛肉的记载，但发现其进购很多猪肉的记载，确定白某峰供述的上家是其假造

的，白某峰才是制作假牛肉的首恶。2024年7月至9月，石某、王某贵、罗某富连续被追捕归案，几人到案后也照实告知了犯罪事实。

　　守护舌尖上的安全

　　2024年3月5日，公安机关就白某峰犯罪团伙、丁某亮犯罪团伙全部成员和王某兰犯罪团伙中到案成员涉嫌出售伪劣产品罪，移交查看机关审查起诉。同

年10月15日，公安机关将石某、王某贵、罗某富3人移交查看机关审查起诉。

　　查看官审查后认为，2023年8月至11月，白某锋、丁某焰、杨某勇等经过以猪肉充任牛肉、猪肉与牛肉掺杂等方法，依照每斤25元至35元不等的单价以

售卖牛肉为名对外出售，出售假牛肉共计85万余元，丁某焰、杨某勇、李某定、唐某春4人参加出售的金额为12万元至36万余元不等，均达到构罪规范。该团

伙成员中兰某、胡某、陈某龙等人因参加时间短、次数少、金额小、仅从事驾驭作业而不知情等原因，不构成犯罪。丁某高犯罪团伙3人、石某和王某兰犯罪团

伙6人均构成犯罪。

　　2024年4月至11月，观山湖区查看院就3起团伙案别离向观山湖区人民法院提起公诉。2024年7月至2025年2月，法院经审理后作出判定：对白某峰以出

售伪劣产品罪判处有期徒刑九年，并处罚金五十万元，对丁某焰等4人别离判处有期徒刑一年八个月至八个月不等，并处十九万元至九万元不等的罚金；对丁

某高级3人以出售伪劣产品罪判处有期徒刑二年六个月至六个月不等，并处十三万元至四万五千元不等的罚金；对石某、王某兰以出售伪劣产品罪，别离判处

七年二个月、七年有期徒刑，别离并处三十万元、二十八万元罚金，对黄某庚等4人别离判处有期徒刑一年三个月至八个月不等，并处十四万元至四万五千元不

等的罚金。

　　针对假牛肉在市场中流转的问题，观山湖区查看院会同公安机关、市场监管局等部门到集贸市场、城镇赶场点等进行现场宣传，广泛公开不法分子常用欺

骗手段，引导顾客到有出售牛肉相关资质和查验资质的正规商超、农贸市场固定货摊等购买牛肉，不购买活动商贩出售的来源不明的贱价牛肉。

　　今年年初，观山湖区查看院向相关街道办事处宣布查看主张，主张对出售生鲜肉的活动摊贩加强管理，保障活动摊贩生鲜肉类等食用农产品安全。该院与

区市场监管局、归纳行政执法局就相关问题进行商量，就加强食物安全监管达成共同意见，观山湖区某街道办事处、区市场监督管理局等行政机关依据各自责

任对辖区活动摊贩进行了全面检查，要求活动摊贩在货摊显着方位公示营业执照、向顾客主动出示“溯源码”，对发现的问题及时整改等。

　　前不久，观山湖区查看院对整改状况跟踪回访，未发现市场中生鲜肉类农产品食物安全问题。